大麦若叶布丁
sweets
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料（布丁杯子5个的分量）
- 大麦若叶
- 2包 (6g)
- 水
- 1 大勺
- 牛奶
- 400ml
- 砂糖
- 75g
- 鸡蛋
- 2个
- 蛋黄
- 2个
- 生奶油
- 适量
怎么做
- 将大麦若叶和水搅匀
- 将牛奶和砂糖放入小锅后搅拌并加热至50℃左右
- 将鸡蛋和蛋黄放入碗里搅拌后再放入①后，一边搅拌一边慢慢地加入加热过的②
- 将③注入耐热容器至7成处，然后摆在托盘中
- 将④放在烤箱的顶层，在托盘周围注入热水，在预热至180℃的烤箱内烘烤 10〜15分钟
- 摇晃布丁,若已经凝固、将其拿出烤箱并自然冷却后再放入冰箱内冷藏。 根据自己的喜好可以浇上生奶油
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