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  • 山本漢方製薬株式会社

    大麦若葉ネバネバ丼food

    0.1.2.3.4.5.6.7.8.9

    材料(1人分)

    大麦若葉
    小さじ1/2
    納豆
    1PC
    オクラ
    2本
    長芋
    60g
    めんつゆ(2倍)
    大さじ1/2
    ごはん
    180g
    卵黄
    1個分

    作り方

    1. 納豆と大麦若葉を混ぜ合わせる
    2. オクラはガクを切り落とす。塩(分量外)をふり、両手でこするように表面の産毛を取る。水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、5ミリ幅の輪切りに切る
    3. 長芋は皮を剥いて、ビニール袋に入れる。めん棒などでたたいてペースト状にし、めんつゆと混ぜ合わせる
    4. ごはんに①、②、③をのせ、中央に卵黄をのせる
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