作り方

1. なべに〈A〉を入れてふやかす。
2. 中火にかけて木べらで混ぜながら煮溶かす。
3. 大麦若葉粉末を少量の水で溶いて加え、よく混ぜて一煮する。あら熱をとる。
4. 型を水でぬらし、③を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 型からはずし、好みの形にカットする。

1. なべに〈A〉を入れて火にかける。
2. かき混ぜながら2分ほど沸騰させ溶かす。
3. 砂糖を加えて溶かし、火を止める。
4. きな粉を人肌（30～40℃）に温めた牛乳に溶かし、③に混ぜ合わせる。
   ※牛乳を冷たいまま加えると固まらなくなります。
5. 型に流しこみ冷蔵庫で冷やし固める。